东(東)北(北)的农村，自古以来(來)都是大(大)锅(鍋)做饭炖(炖)菜(菜)，不管一(一)家有(有)多(多)少(少)口人(人)，是(是)三五(五)口(口)人(人)，是(是)十口八口人，还是(是)二十(十)口人(人)，一锅炖菜就全都(都)解决了，又快又方便(便)，菜炖好了，大大的一盆，有(有)汤(湯)有菜(菜)，热乎乎的，往(往)饭(飯)碗里来上(上)一勺两(兩)勺的菜(菜)加汤，好吃又顺(順)流，然后再(再)吃(吃)出点(點)汗，那是又好吃又(又)通快的(的)！把(把)话得说(說)回(回)来(來)了，所谓的(的)东(東)北炖菜(菜)，没有什(什)么(麽)四大(大)八大之说的，我是(是)天天吃(吃)炖(炖)菜，我主(主)要(要)喜欢吃的当然有猪肉炖(炖)粉条，小笨(笨)鸡炖蘑(蘑)菇(菇)，排(排)骨炖土(土)豆(豆)，或者排骨(骨)炖(炖)粉条，一(一)

个月(月)前腌(腌)的酸菜(菜)也腌好(好)了，我(我)已(已)经吃(吃)了(了)几顿汆白肉(肉)血(血)肠，那更是绝好吃的了！我还常吃的炖菜(菜)也(也)有猪肉炖(炖)土豆(豆)豆角(角)，猪(豬)肉炖土(土)豆茄子，猪肉炖白菜(菜)的！至于(于)有人说的(的)得(得)莫利炖(炖)鱼，那(那)只(只)能是在得莫利那(那)个地方炖的(的)才能叫得莫利炖鱼了，向吉林(林)省庆岭那个地方的炖鱼，也(也)是很有(有)名的，叫庆岭活(活)鱼，也只(只)能在庆(慶)岭那个地方炖的鱼(魚)才会叫(叫)庆(慶)岭活鱼(魚)的，而在我(我)们长(長)春(春)这(這)个地(地)方(方)炖(炖)的鱼(魚)，也只能(能)叫长春(春)炖鱼了(了)！我们平常百姓(姓)家的各(各)种(種)炖鱼，那也都是(是)想当(當)好(好)吃的(的)，如香蕉网久久伊(伊)人(人)在线鲇鱼炖茄子，鱼(魚)头炖豆腐(腐)炖粉条，还有我的炖(炖)泥(泥)鳅鱼，那更是好吃的不(不)得了的了！所以最后我告诉朋友们，东(東)北(北)的炖菜是非常好(好)吃的，但是没(沒)有(有)什么(麽)东北四大炖菜(菜)之(之)说(說)的(的)，要是炖起来，怎么也(也)能炖(炖)他十(十)个(個)二(二)十个好吃的炖菜的(的)！ 不过(過)网上搜(搜)来(來)的这四大炖总感觉(覺)不太(太)对路子(子)，小笨(笨)鸡(雞)炖(炖)蘑菇这(這)个算是东北(北)特色，其(其)他(他)有(有)说(說)鲶(鲶)鱼炖茄子、有说(說)排骨(骨)炖(炖)豆角、有说猪肉炖(炖)粉条、有(有)说得莫(莫)利炖鱼(魚)……虽然(然)说(說)都是东(東)北炖菜里很(很)响(響)亮(亮)的招牌(牌)，但要论东北特(特)色(色)，鲶鱼、豆角(角)还不足(足)，猪肉炖粉条(條)虽(雖)是特色，但其实东北人家(家)里直接这(這)么吃(吃)的还真不多，得(得)莫利炖(炖)鱼(魚)就更不能作为代(代)表(表)了特别是(是)像我(我)们这种高度依赖(賴)石(石)油(油)进口的国家(家)，很容(容)易(易)在石油方(方)面被其他(他)国家所挟制(制)。正因如此(此)，中(中)国(國)也加大(大)了(了)对(對)石油的勘测(測)力度，终于(于)在(在)珠江口盆地发现超大油(油)田。初(初)步估计，该(該)地区(區)的石(石)油(油)储量(量)可达(達)80亿(億)吨。按理来说，在自(自)己(己)境内发(發)现这(這)样一(一)个(個)超(超)大油田，中国(國)应该牢牢掌握开采(采)权才(才)对。，要(要)说(說)是地方风味还(還)行，出了得莫利那就不是那(那)个味(味)儿(兒)了。

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