正能量网站在线观看2021袁枚的《随园食单小菜林深时见鹿单》有“腌蛋”古代农家日常一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下： 腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。

自然状态5、锅中(zhōng)倒(dào)入(rù)适量的水(shuǐ)烧开，然后把(bǎ)西芹和百合放入(rù)锅(guō)中，滴几滴食用油，大火焯1分钟(zhōng)。焯好后捞(lāo)出放到清水(shuǐ)中(zhōng)，沥干水(shuǐ)备用(yòng)。6、锅中倒入少许油烧热(rè)，把西(xī)芹和百合捞出(chū)沥(lì)干(gàn)水分然(rán)后放入锅(guō)中快(kuài)速翻炒均匀。7、放入1勺盐(yán)调味，然后把水淀粉(fěn)放入锅中翻炒均匀，烧开后即可。下的粽叶实际上(shàng)就是粽叶(yè)在光、热的作用下(xià)，叶绿素降解，形成黄色或橄榄褐(hè)色，也就(jiù)是我们常(cháng)见的黄叶或(huò)叫干叶，而部分粽叶经营者为了能在市场竞(jìng)争中谋得更正能(néng)量网站在线观看2021大利益，采用(yòng)化学手段(duàn)——在(zài)浸林深时(shí)见(jiàn)鹿(lù)泡粽(zòng)叶(yè)时加(jiā)入工业硫酸铜(tóng)和工业(yè)氯化铜，让已失去绿(lǜ)色(sè)的原色粽叶重新(xīn)返(fǎn)青，这种(zhǒng)粽叶被(bèi)称为“返青粽叶(yè)”。