请向我告白粉蒸肉是一道菜品,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,下面一起来想自由颤音女版学习下吧。一、蒸米粉肉原料:大米50克 五花肉250克 花椒少许 生抽15克 老抽8克辅料:黄酒15克 白糖5克 盐3克 水20克制作工艺:1、大米加入花椒炒香,然后装入料理机中,打成粉2、粉不用磨太细,有些口感会更好,然后准备肉,一定要五花肉,蒸出来才香3、将肉皮上清理干净,切成薄片,切好的肉片备用4、开始放调料,加入米粉,混合均匀,腌30分钟5、然后将肉片向下,一片片码入碗中,因为米粉是干的,吸调料很快6、所以要适量加一点水,这样才不会蒸出来很干,放入锅中十大禁用黄台app软件下载,盖上盖,大约蒸90分钟左右。

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