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回锅肉是一道经典的川菜了(le)，在川渝(yú)一带家家户户都会做，各(gè)家(jiā)有各家的做法，一(yī)个家(jiā)庭一(yī)个味道(dào)，但是无论怎么不同都少不了“它”，“它”可以说是回锅肉的(de)灵魂了。今天小编就来(lái)叫大家我(wǒ)家回(huí)锅肉的做法吧！主料(liào)：五花(huā)肉、葱配(pèi)料(liào):蒜、盐、料酒、鸡精、花椒、酱油步(bù)骤1：准备(bèi)一锅水，猪肉(ròu)放水里煮(zhǔ)步骤2：加入一些(xiē)料酒、葱去(qù)腥步骤3：煮肉(ròu)的(de)时(shí)候可以来准(zhǔn)备(bèi)一(yī)下配料，蒜切成片 欧(ōu)美日(rì)韩在线精品一(yī)区(qū)二(èr)区三区激情(qíng)综合 步骤4:大葱斜韩国漫(màn)画漫免费观看免费刀喀纳斯深(shēn)藏于祖国西北(běi)最远处的深山雪峰之中，久久无人知晓(xiǎo)。然而，它的兴旺却源于“水怪”之谜，电视媒体(tǐ)曾展示过(guò)游(yóu)客留下似是(shì)而(ér)非的(de)影像，这使“水(shuǐ)怪(guài)”之(zhī)说更加扑(pū)溯迷离，游客趋之如(rú)鹜。我没有去探(tàn)秘，但我相(xiāng)信(xìn)，它和英国尼斯湖(hú)的“水怪”一样虚妄(wàng)。人(rén)们看到(dào)的也许就是湖中(zhōng)的大红鱼。切成段步骤5：猪肉(ròu)煮到(dào)用筷子可以插进去就好了(le)，将(jiāng)煮好的(de)肉切成薄片步骤6：锅烧热倒油，将肉片(piàn)倒入锅里(lǐ)炒(chǎo)，放点料酒 步(bù)骤(zhòu)7：猪肉炒到微微起卷了(le)就把大葱倒进去步骤(zhòu)8：再在(zài)锅里加入适量的郫县豆瓣酱、酱油、花椒（郫县(xiàn)豆瓣酱是必不可少(shǎo)的，回锅肉正不正宗就取决于它了）步骤9：在加入适量(liàng)的(de)鸡(jī)精、盐 步(bù)骤10：翻(fān)炒均(jūn)匀(yún)就可以起锅了步(bù)骤11：美(měi)味的回锅肉就做好了 。