晉代，

粽子被正式定爲端傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出爲屈原准備的飯團、雞蛋等食物，丟進江裏，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江裏，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。 李秋穿越唐朝時人周處《嶽陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。

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