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早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。煎堆福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”。所谓煎堆，战国时期的楚国诗人屈原据传也是在该日抱石跳汨罗江自尽，统治者为树立忠君爱国端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日，2006 年 5 月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录；自 2008 年起，端午节被列为国家法定节假日；2009 年 9 月，联合国教科文组织正式审议并批准将中国的端午节列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。就是用面粉、米粉大象秘密入口或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说