东北的农村，自古(gǔ)以来都是大锅做饭炖菜，不管(guǎn)一(yī)家有多少口人，是三五(wǔ)口人，是(shì)十口八(bā)口人，还是(shì)二(èr)十(shí)口人(rén)，一锅(guō)炖菜就全都解决了，又(yòu)快又方便(biàn)，菜炖好了，大大(dà)的(de)一盆，有汤有菜，热乎乎(hū)的，往饭碗(wǎn)里来上一勺两勺的菜加汤，好吃又(yòu)顺流，然后(hòu)再吃(chī)出点(diǎn)汗，那(nà)是又好吃又通快的！把话得(dé)说回来(lái)了(le)，所谓的东北炖(dùn)菜，没有(yǒu)什(shén)么四(sì)大(dà)八大之说的，我是天天吃炖菜，我主要喜欢吃的(de)当然有猪肉(ròu)炖粉条，小(xiǎo)笨(bèn)鸡(jī)炖蘑菇，排骨炖土豆，或(huò)者(zhě)排骨炖粉(fěn)条，一(yī)个月(yuè)前(qián)腌的酸菜也腌好了，我已经吃了(le)几(jǐ)顿汆白肉血肠，那更(gèng)是绝(jué)好吃的了！我还常(cháng)吃(chī)的炖菜(cài)也有(yǒu)猪肉炖土豆豆角(jiǎo)，猪(zhū)肉炖(dùn)土(tǔ)豆茄子，猪(zhū)肉(ròu)炖白菜(cài)的！至(zhì)于有人说的得(dé)莫利炖鱼，那只能是在(zài)得莫利那个地方炖(dùn)的(de)才能(néng)叫得莫利(lì)炖(dùn)鱼了，向(xiàng)吉林省庆岭那个地方的炖鱼，也是很有名(míng)的，叫庆岭活鱼(yú)，也只能在庆岭那个地方(fāng)炖(dùn)的(de)鱼才会叫庆岭(lǐng)活鱼的，而在我们长春这(zhè)个地方炖的鱼(yú)，也(yě)只能叫长春炖(dùn)鱼了！我们平常百(bǎi)姓家的各种炖鱼，那也都是(shì)想当好吃的，如鲇(nián)鱼炖茄子，鱼头炖(dùn)豆腐(fǔ)炖(dùn)粉条，还有(yǒu)我的炖泥鳅鱼，那(nà)更是好(hǎo)吃的不得(dé)了(le)的(de)了！所以最后我告(gào)诉朋友们，东北(běi)的(de)炖菜是非(fēi)常好吃的，但(dàn)是没(méi)有什么东(dōng)北四大炖菜(cài)之(zhī)说的，要是炖起来(lái)，怎么也能(néng)炖他十(shí)个(gè)二(èr)十个好吃的炖菜的！捏(niē)脊疗法(fǎ)通过捏提等法(fǎ)作用于(yú)背部(bù)的督脉、足太阳(yáng)膀胱经(jīng)。在捏脊(jí)的(de)过程(chéng)中，用力拎起(qǐ)肌肤，称为“提(tí)法”。?每捏(niē)3次提一下，称“捏三提一法”;每(měi)捏5次提一下，称(chēng)“捏五提一法”;也可以单捏不提。其(qí)中，单捏不(bù)提法刺激量较轻，“捏三提一法(fǎ)”最强。诀窍是：第1——3遍：只捏。 不过网上搜来的这四大炖总感觉不太对路子，小笨鸡炖蘑菇(gū)这个算是(shì)东(dōng)北特色，其他(tā)有说(shuō)鲶鱼炖茄子、有说排骨炖豆五(wǔ)道口电(diàn)影院(yuàn)角、有说猪肉炖粉条、有说(shuō)得莫利(lì)炖(dùn)鱼……虽然说(shuō)都是东北(běi)炖菜里很响亮的招牌，但要论东(dōng)北(běi)特色，鲶(nián)鱼、豆角还(hái)不足(zú)，猪肉炖粉条虽是特色(sè)，但其实东北人(rén)家里直随机匹配陌(mò)生人聊天app接这么吃的还真不多，得莫利(lì)炖(dùn)鱼就更(gèng)不(bù)能作为代表了，要说是地(dì)方(fāng)风味还(hái)行，出了得(dé)莫利那(nà)就不是(shì)那个味儿了。
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