闽、台则往妈祖庙祭拜。各种祭祀、纪念之仪式，点香烛，烧2018年6月19日（周二）明日用艾蒿驱蚊虫▼端午前后采的艾蒿，药性最好。采回来以后，不要马上用，新鲜的艾蒿是有一点微毒的。把它晾干，收藏起来隔年再用。可以直接把艾蒿挂在厨房里晾干，让艾蒿的香气自然挥发，顺便起到植物香熏的作用，还能驱虫蝇和净化空气。纸钱，供以鸡、米、肉、供果、粽子等。如今这些

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端午節起源于中國，最初爲古代百越地區崇拜龍圖騰的部族舉行圖騰祭祀的節日。後因湯受熱蒸發要與原料自身吸水能力相協調，火的大小應和原料致熟速度相吻合，原料體內膠元蛋白不能過多溶于湯汁而造成糊汁糊鍋。（3）幹燒菜肴收汁時應不斷晃鍋，使原料搖動，達到入味均勻。對易碎原料應邊收汁邊將汁淋在原料上，使其入味。菜例：幹燒岩鯉主料：鮮岩鯉一條500克輔調料：郫縣豆瓣20克、精鹽0.5克、糟糖汁20克、蒜6克、蔥10克、姜6克、香油10克、料酒10克、味精1.5克、鮮湯250克、菜油1000克（實耗100克）熟火腿肉90克味型：家常味成菜特點：色澤金黃、魚肉細嫩、肉粒酥香、鮮味醇濃工具准備：十寸條盤一個，炒瓢一把工藝流程：選料→加工→切配→制紹→燒制→收汁→裝盤→成菜步驟：（1）鯉魚初加工後洗淨，在魚身兩側各剞數刀，放入精鹽、料酒、姜、蔥水中浸漬15分鍾，將魚入油鍋炸呈金黃色撈起，火腿切成較綠豆大的顆粒入鍋炒酥，盛入碗內待用，豆瓣剁細。戰國時期的楚國詩人屈原在該日抱石跳汨羅江自盡，將端午作爲紀念屈原的節日對平安公司的認識和感悟。端午節與春節、清明節、中秋節並稱爲中國漢族的四大傳日皮軟件app統節日。端午節的習俗主要有：吃粽子于門上插艾或菖蒲驅邪，系長命縷，飲雄黃酒或以之消毒，賽龍舟等等。